Det er jul, gråt og koldt udenfor, slet ikke som vi husker det fra vores barndom, hvor der var meter høje snedriver og vi handlede julegaverne i snevejr. Det er måske et glansbillede af en ønskedrøm, men sådan husker jeg da ihvertfald juletiden fra jeg var barn.
Men det er dog stadig koldt udenfor og derfor skal man have noget at varme sig på når man er indenfor, eller lige er kommet hjem fra julegave indkøb, hentet juletræet eller været i kirken den 24 december. Og hvad er bedre end en rigtigt JULEgin / tonic?
Her kommer vores bud på en kandidat, som man nok skal være lidt til den søde side for at nyde, men hvad det er jo juletid.
Sprudlende cocktail med julegin
Du skal bruge følgende ingredienser:
- 4 cl Gin (bare en god london dry gin, eks. denne her Juniper Green
- 10 cl Æblemost (vælg nu en kvalitets)
- 1 cl Sukker Sirup
- Lime juice fra én frisk lime
- Prosecco til at toppe med
Start med at tilsætte Gin, Æblemost, Sirup og Lime til din cocktail shaker som er fyldt med is.
Ryst kraftigt og sil i et kølet glas.
Fyld op med prosecco.
Du kan udelade prosecco og bare bruge æblejuice eller mousserende æble mixer, hvis du foretrækker det.
Pynt med en skive æble eller citron og et par salvie- eller mynteblade.
Nyd den og hav en rigtigt glædelig jul