Citadelle Réserve Gin 2014
Citadelle Réserve Gin er en verdensklasse vintagegin, der lagret på et helt unikt fad. Der findes efterhånden en række fadlagrede gin, men Citadelle hæver alligevel baren med dette unikum. Der er tale om deres originale gin – Citadelle Gin, som har fået lov til at ligge på fad hen over 6 måneder på 6 forskellige fadtyper: kirsebærtræ, morbærtræ, acacietræ, valnøddetræ, franske egetræsfade der tidligere har været anvendt til opbevaring af Pineau de Charentes, og franske egetræsfade der tidligere har været anvendt til opbevaring af Cognac på lagringsloftet på Chateau Bonbonnet. Efter lagringen på de 6 forskellige fade, så blendes ginnen og afrundes i en kortere periode i den 2000-liter store og 2,45 meter høje, æggeformede fad kaldet The Ovum (ses på billedet).
Smagen er Citadelle Réserve Gin er rund, blød og behagelig. Den har en let sødhed, som bidrager til en god nydelse og kraftig smag.
Her er der virkelig tale om en gin, der ikke kan sammenlignes og skiller sig ud på en helt ekstraordinær måde.
Serveringsforslag:
– Vi foreslår at nyde den kold og ‘neat’.
Vil du alligevel kaste dig ud i en Gin & Tonic, så anbefaler vi: Thomas Henry Tonic, der bidrager med en masse syre.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.