ELG GIN NO 1
DANSK GIN FRA NORDSJÆLLAND
ELG Spirits er et at de ældre danske destillerier, de har faktisk eksisteret siden det herrens år 2009, hvor de startede med at producerer blandt andet Absinth, Aquavit og Brandy – men som de selv siger – NU er fokus på GIN.
Destilleriet ligger i nordsjælland tæt på Fredensborg og har udsigt ud over marker og helt ned til Esrum sø – de har sågar deres egen vinmark. Destillations apperatet er Tysk kvalitet, er håndlavet og er af typen kobber kolonne, alt bliver sikret i mindste detalje og det er vist ikke forkert at sige at Master Destiller Henrik Eisner er noget nær perfektionist.
Alle de Gin der fremstilles hos ELG Spirits er det man kalder compound gin, da de enkelte botanicals der indgår i ginnen, destilleres for sig selv for derefter at blive blended til sidst – så det er ikke bare en alm. gin du skal smage når du får gin fra ELG Spirits.
OM ELG GIN NO 1
ELG GIN No 1 er det man vil kalde en god gedigen gin, der er smæk åp enebær og den vil gøre sig godt i enhver Gin Tonic, Negroni eller anden cocktail hvor man ikke behøver være i tvivl om at man drikker GIN.
Den er destilleret på Enebær fra Makedonien, Korianderfrø fra Ukraine og Bulgarien, samt Gulerødder fra Lammefjorden.
De 3 botanicals er essensen i Ginnen og giver den en tydelig smag af Enebær og Koriander, men der kommer også en sommerlig note af Gulerødder i næsen.
Serveringsforslag
ELG GIN No 1 Gin Tonic
- 5 cl ELG GIN No 1
- 10-12 cl Imperdibile Superior Tonic
- Dehydret Citronskive
- Masser af is!
Kom masser af isterninger i dit glas
Hæld ELG GIN No 1 i glasset
Hæld forsigtigt Tonic over gin og isterninger
slut af med at røre lidt rundt i drinken og kom en tørret citronskive i glasset.
Skål!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.