Geranium Gin er den første gin fra Henrik Hammers hånd, den blev produceret første gang i 2009.
Sammen med med sin nu afdøde far, som var uddannet kemiker, gik Henrik nu minutiøst til sagen, fandt ud af hvad der skulle være i ginnen og hoved bestanddelen (udover Enebær) skulle være Geranium.
De forsøger sig frem og ender til sidst med et destillat der er endte med at alle komponenterne bare passede perfekt sammen.
Ginnen her er en klassisk London Dry Gin, der indeholder 2 forskellige Geranium blomster der kommer fra gartneriet i Hedehusene, og udover enebær er der 10 andre botanicals i, heriblandt : koriander, citrus, lakrids.
Den har vundet utallige priser og findes også i en stærkere version kaldet Geranium Gin 55 – hvor alkohol procenten så er på 55% istedet.