fbpx

Lind & Lime Gin

DKK 399,00

På lager: På lager (kan bestilles som restordre)

Varenummer (SKU): 95189 Kategori:

Lind & Lime Gin

En fremragende balance!

Lind & Lime gin er flot og utrolig velsmagende gin. Egentlig er det ret utroligt, at ginnen er så velsmagende, som den er, da Lind & Lime er The Port Of Leith destilleriets allerførste gin. I mange år har The Port of Leith Distillery Co. produceret whisky, men nu er turen kommet til gin. De har kastet deres fulde energi, al deres viden og talent ind i ginnen og det er ikke så lidt.

Den er produceret på en klassisk og harmonisk måde, hvor der tages et base af 96% alkohol og derefter destillerer den omhyggeligt med syv nøje udvalgte botanicals. Det giver ginnen en helt særlig balance, hvor ingredienserne blomstrer i en delikat harmoni. 

Det er enebærerne, der er mest fremtrædne i ginnen, men bliver suppleret bemærkelsesværdig positivt med en elegant og frisk citrussmag fra de mange tilsatte lime. Efter et par slurke vil du blive mødt og understøttet af en earthy-smag fra de lyserøde peberkorn. Resultatet er en lækker og kompleks, tør og forfriskende gin.

70 cl - 44 % - Skotland 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Billede af en flaske lind and lime gin på en bakke
Billede af en gin & tonic med lind and lime

Botanicals

  • Enebær
  • Lyserøde peberkorn
  • Korianderfrø
  • Kvanrod
  • Irisrod
  • Lakridsrod
  • LIME!
Tidligere
Næste

Serveringsforslag

G&T ala. Lind and Lime

Velbekommen!

Historien om Dr. James Lind

James Lind blev født i Edinburgh i 1716 og er en relativt ukendt helt i den skotske historie; en periode gennem det 18. og 19. århundrede, da Skotland blev et centrum for intellektuelle og videnskabelige resultater. Efter en uformel medicinsk træning ved Edinburgh University, sluttede han sig til Royal Navy i 1738 som kirurgen mand, og i 1747 var han blevet kirurg for et skib kaldet HMS Salisbury.

Det var på dette fartøj, som han gennemførte det, der i dag er anerkendt som en af de første kliniske forsøg nogensinde registreret, som spillede en betydelig rolle i historien om forebyggelse af skørbug. Senere registrerede han i sin bog af 1753 ‘En behandling af skørbug’, at de ‘mest pludselige og synlige gode effekter’ blev vist af sejlere, der spiste citrusfrugter.

 

Mens Lind selv gik glip af betydningen af denne observation, er han anerkendt for at være banebrydende for begrebet ”retfærdig retssag” med en præference for observation frem for teori, der adskiller ham fra andre udøvere i hans tid.

Ved udgangen af 1700-tallet forsynede Royal Navy sine skibe med citrusfrugter, hvilket førte til en bemærkelsesværdig forbedring af sundheden blandt sejlere. Dette gav Storbritannien en betydelig fordel i en tid med regelmæssig flådekrig.

Limejuice blev normalt konserveret med rom, så den kunne vare i en sejls varighed. I 1867 udtænkte Lachlan Rose af Leith en ny metode til konservering af citrusfrugter ved at erstatte alkohol med sukker. Fra sin fabrik på Commercial Street i Leith lancerede han Rose’s Lime Juice og opnåede en stor succes ved at sælge sit produkt til skibe.

 

Billede af Leith distillery logo
Vægt 1.4 kg
Alkohol

Botanicals

, ,

Land

Producent

Størrelse

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Lind & Lime Gin”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Du kunne også være interesseret i...

Scroll til toppen