fbpx

Sessantanni Primotivo

DKK 248,00

På lager: På lager

Varenummer (SKU): 54849 Kategori:

Sessantanni Primotivo

Italiensk dekadence til din næste middag.

Sessantanni Primotivo eller Primitivo di Manduria Sessantanni er lavet på Primitivodruer fra parceller i San Marzano og Sava, som er beplantet med 5.000 vinstokke pr. ha. 

Det giver et lille udbytte pr. vinstok men til gengæld meget koncentrerede vine. Undergrunden består især af terra rossa, som er en blanding af kalk, sten og jernoxid, som giver jorden dens særprægede røde farve. 

Marzano og Sava udgør den centrale del af DOP Primitivo di Manduria og nyder godt af et varmt klima året rundt med meget få regnbyger. Dog giver store temperaturforskelle mellem dag og nat gode vækstmuligheder og høj kvalitet for druerne.

Høsten foregår normalt anden uge i september, og gæringen foregår på ståltanke. Efter en skånsom presning gennemgår vinen en malolaktisk gæring og bliver derefter modnet i 12 måneder i fade af både fransk og amerikansk eg.

Vinen har en flot, blank, rubinrød farve. I duften er den meget kompleks og frugtrig med toner af blommer, modne kirsebær og krydrede nuancer af tobak. 

Smagen er meget koncentreret med både sødmefulde, jammy-agtige frugtnuancer men også mere krydrede toner af mokka, engelsk lakrids og en smule vanilje til sidst. En meget harmonisk vin.

Vægt 1.6 kg
Alkohol

Land

Producent

Størrelse

Druer

Primotivo

Anbefales til

Fuglevildt, Lam, Okse, Råvildt

Årgang

2017

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Sessantanni Primotivo”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Scroll til toppen