Slingsby Gooseberry Gin
Dansk sommer møder Engelsk Gin
Slingsby Stikkelsbær ginbliver destilleret på det berømte Harrogate kildevand, grundsprit der kun er destilleret på én korn og der er udelukkende benyttet botanicals der er håndhøstet lokalt omkring destilleriet.
I destilleringen af denne gin er der tilsat Stikkelsbær som giver ginne en tydelig skarphed og en stikken på tungen, samtidigt med at der er en naturlig frugtet smag og duft note.
Der er selvklart også den blæde citrus og de karakteristiske enebær.
70 cl - 40 % 🇬🇧
Om William Slingsby
William Slingsby opdagede de unikke egenskaber ved det naturlige kildevand fra Harrogates Tewit-brønd i 1571.
Hans opdagelse bragte besøgende fra hele europa til den vidunderlige maleriske spa-by.
Slingsby markerede Harrogates ånd, og vi er stolte af, at vores produkt bærer hans navn.
I dag strømmer besøgende stadig til Harrogate for at slappe af, shoppe og hygge sig, mens de tager den restaurerende natur i vores by.
Om Destilleriet
Inspireret af denne historie begyndte grundlæggere Marcus Black og Mike Carthy på et eventyr.
De ønskede at skabe et produkt, der skulle fejre denne arv og bringe livet til essensen og genoprettende karakter af Harrogate. I 2014 blev Spirit of Harrogate født.
Vores 24 botanicals inkluderer håndhøstet lokale planter, der inkluderer primrose, sød cicely, brændenælde, rabarber, mælketistel, rosehip og Taylors of Harrogate grøn og jasmine te. 12 af disse botanikere er hentet fra køkkenhaven på Rudding Park hotel i Harrogate. Hvis du besøger dem kan du se vores botanik markeret på deres havekort for at vise, hvor disse dyrkes.
Rabarbraen i vores Yorkshire Rhurbarb gin stammer fra Oldroyd’s gård i Wakefield, som er en del af den verdensberømte ‘Rabarber-trekant’.
Serveringsforslag
Du kan benytte SLingsby Gooseberry Gin i mange forskellige drinks og Cocktails – enten som en klassisk Gin/Tonic, hvor du serverer den med eks. Fever Tree Mediterranean Tonic, masser is og et frisk skået æble som garnish.
Eller du kan lave en Stikkelsbær Spritz, som du kan se opskriften på herunder.
Stikkelsbær Spritz a la Slingsby
- 3,5 cl Slingsby Gooseberry Gin
- 2,5 cl Vermouth
- 1,5 cl Friskpresset lime juice
- 1,0 cl Sukker sirup
- 2,5 cl Dansk Vand
- Rigelig Is
Velbekommen! Mmmmh.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.