Cubical Premium Gin

Cubical Premium Gin som er spansk, men faktisk destilleres på Langley Destilleriet i England – samme sted som destillere Old English Gin, bliver faktisk destilleret hele 3 gange.

Opskriften består af en lang række botanicals, faktisk hele 11 af dem og deriblandt er enebær, korianderfrø, kvanrod, appelsinskal, citronskal, orris rod, lakridsrod, kanel, mandelskal, appelsin samt en botanicals kaldet Buddhas hånd.

Buddhas hånd er en citrus frugt der især er kendt fra dessert køkkenet, da den ikke er så bitter som almindelige citrus frugter, den har en utroligt lethed, er mild i sin aroma og smag.

Som beskrevet bliver den destilleret på de gamle kobberkedler hos Langley efter alle de gamle traditioner, når destillatet er er færdigt, fragtes det til Spanien hvor der tilføres lokale botanicals og den destilleres endnu engang.

Farve : Krystal klar

Næse : lidt tør, men dog let i næsen, ikke sprittet og med en overflod af citrus noter og enebær

Ganen : Den giver en let smag af enebær og citrus, som sammen giver en helt igennem rar og velbalanceret smag. 

Afslutning : Der kommer til slut i ganen et snert af Peber.

Nyd den som en Gin Tonic, eller lav en Dry Martini med den.