Dingle Gin

Fra de frodige kyster i den smukke irlandske natur kommer her en prisvindende gin som hev guldet med hjem til Irland i 2019, ved den anerkendte gin festival, World Gin Awards. Irske Dingle gin centrerer sine smagsnuancer ved at kombinere to meget klassiske smage i ginproduktionen, nemlig enebær og fyrretræs nåle. Dette giver Dingle gin en velafbalanceret og tilpas varme, til at kunne mærkes uden at være for sprittet. Men det er ikke kun skarpe smagsnuancer, undertoner af mynte og eukalyptus giver en floral smag i ganen og vel afbalancere denne gin til perfektion. Alt i alt er dette en gin som så absolut skal prøves mindst en gang, da den vil straks bevise, at den er en guldmedalje værdig. Hvem sagde at Irland kun kunne lave Whisky?! 

Serveringsforslag:  

Med en lækker: Imperdibile – Superior Italian Tonic 

Dingle Gin er en meget alsidig gin og kan gå til alt lige fra skarpe cocktails til komplekse Martinis. Vores favorit Cocktail til Dingle gin, er en cocktail som er kendt af mange og elsket af endnu flere. Her taler vi intet mindre om den superlækre Aviation.  

Ingredienser: 

4 cl. Dingle Gin 

1 cl. Luxardo Maraschino 

0,5 cl. Bitter Truth Violet Liquer 

1 cl. Citron saft 

1 skive citron (eller tørret citron som du kan købe via vores webshop) 

25 gram isterninger 

Fremgangsmåde: 

Du tager din shaker og starter med at fylde den godt op med isterninger. Derefter tager du de resterende ingredienser og fylder den i din shaker. Så ryster du det hele godt sammen og hælder det op i et cocktailglas. Garner til sidst med en citronskræl swirl i glasset.