Imagine Spirits Midnight Gin
Essenserne af dagen og duften af natten.
50 cl – ABV: 44 %
Imagine Spirits Midnight Gin er en vaskeægte verdens nyhed hos Ginbutikken. Kroatisk gin er kendt for dets høje kvalitet, og Midnight Gin fra Imagine Spirits Distillery er bestemt ingen undtagelse.
Måske kender du allerede Pink Robin – Aronia Gin, som også findes hos Ginbutikken? Den kommer også fra Imagine Spirits og er efterhånden blevet lidt af en bestseller.
Nu er tiden så kommet til den svære to’er – og vi må bare sige, at det er de kroatiske gutter sluppet hamrende godt fra. Midnight Gin er en håndlavet og destilleret efter teknikken ‘Double Vapour Infusion’.
Her destilleres ginnen af to omgange med hver 12 forskellige botanicals. Det første destillat forsøger at indkapsle essenserne af dagen, hvor botanicals såsom grapeskal, citronskal og paradisfrø kan nævnes. Herefter blandes det sammen med det andet destillat, som forsøger at ramme nattens dufte med olivenblade, vanilje og pink pebberkorn. Deraf navnet Midnight Gin.
Er du til et moderne kroatisk take på en klassisk ‘London Dry Gin’, så skal du give Midnight Gin et skud. Hold nu ferie – den er god!
Serveringsforslag
6 cl Imagine Spirits Midnight Gin
15 cl Imperdibile – Wild Botanical Tonic
Citronskal, og en skive dehydreret grapefrugt som garnering.
En masse is!
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.