Pienaar & Son er et lille destilleri der går meget op io deres håndværk, alle deres gin er håndlavet og derfor har master destilleren hele tiden føling med produktionen.

Destilleriet er beliggende i Silo District i Cape Town Harbour. 

De arbejder i destilleriet med at forny GIN og måden man destillerer gin på, mange tænker at gammelt håndværk og traditioner er godt, men Pienaar & Son er gået en helt anden vej, alt deres udstyr er top moderne og altsammen fremstillet lokalt i Cape Town.

Deres master destiller er LIGE fyldt 30 oghar derfor ikke års erfaring som binder ham, han er eksperiementrene og kan få en gin til at fungerer til det yderste, alle deres processer er baseret på banebrydende nørdetekniske principper udviklet af kemi ingeniørere.

Hans far med mere end 40 års erfaring omkring destillerings teknik og  en stædige søn, giver en håndlavet spiritus baseret på videnskab og kunst, de tror på at starte traditioner, ikke følge dem.