Windspiel Premium Dry Gin, er helt ny i GinButikken – den er netop landet på hylderne og er klar til at komme hjem i din gin samling.

Windspiel som betyder Mynde på tysk, er også den hund der er på etiketten, det er en slank, hurtig og mjestætisk hund. En hund der har lange traditioner i de europæiske kongehuse. Langt de fleste konger har haft en Mynde. Også Frederik den Store der faktisk havde marker med kartofler på de samme marker som producenten her benytter til deres råvarer.

De dyrker nemlig selv de kartofler, der benyttes til at producere grundspritten til denne gin, den destilleres hele 3 gange for at fjerne alle urenheder og få en så klar og ren sprit som muligt.

Ginnen destilleres af venner, som i så mange andre tilfælde fandt sammen om en passion og et fælles projekt omkring en nyligt købt gård.

Beslutningen blev at dyrke kartofler og efterfølgende benytte disse til destillatet som er grundlaget for Windspiel Premium Dry Gin. 

Windspiel Premuim Dry Gin

Den rå alkohol destilleret fra deres egne kartofler, redestilleres  med klassiske enebær, lavendel og koriander – hvilket giver en  klassisk ginaroma med en fin mildhed. 

Ginens særlige karakter bygge op af ingefær, kanel og citronskal samt andre hemmelige botanicals master distilleren, holder hemmelige.

Alle botanicals af ginen er blevet finjusteret og kombineret med regionale ingredienser. 

Eksotiske botanicals som koriander, kanel og ingefær giver den særlige aroma – det skaber et øjeblik af nydelse mellem hjem og rejselyst. 

Kombinationen af det bedste fra begge verdener.

Derfor produceres kun små mængder og ikke i store industrielle produktionsfaciliteter.