Louis Roederer – Champagne med...
Louis Roederer – Champagne med historie, håndværk og lidt ekstra klasse
Vi er ret vilde med Louis Roederer hos Ginbutikken. Ikke bare fordi de laver nogle virkelig flotte Champagner, men fordi det er et af de huse, hvor man stadig kan mærke, at vinmarkerne, håndværket og familien betyder mere... læs mere
Louis Roederer – Champagne med historie, håndværk og lidt ekstra klasse
Vi er ret vilde med Louis Roederer hos Ginbutikken. Ikke bare fordi de laver nogle virkelig flotte Champagner, men fordi det er et af de huse, hvor man stadig kan mærke, at vinmarkerne, håndværket og familien betyder mere end bare at producere flest mulige flasker.
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er stadig et af de få store Champagne-huse, der er familieejet og uafhængigt. I dag drives huset af Frédéric Rouzaud, som er syvende generation af familien.
Noget af det, vi synes gør Roederer ekstra interessant, er deres fokus på selv at eje og passe en stor del af de vinmarker, druerne kommer fra. Allerede i 1841 begyndte familien at købe egne marker på nogle af Champagnes bedste terroirs. I dag råder huset over omkring 250 hektar fordelt på mere end 400 parceller i blandt andet Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs.
Det giver dem en kontrol over råvarerne, som man ikke nødvendigvis finder hos alle de store Champagne-huse. Og det kan altså smages. Stilen er typisk præget af friskhed, præcision, finesse og mineralitet frem for bare masser af sødme og power.
Og så er der selvfølgelig Cristal.
Cristal blev skabt i 1876 på bestilling fra den russiske zar Alexander II og er siden blevet en af verdens mest ikoniske prestige-Champagner. Den karakteristiske klare flaske med flad bund blev oprindeligt udviklet specielt til zaren, og i dag er Cristal stadig Louis Roederers absolutte flagskib.
Men Louis Roederer er meget mere end Cristal. Det er et Champagne-hus med en ret kompromisløs tilgang til vinmarker, terroir og kvalitet – og med et stigende fokus på økologiske dyrkningsmetoder og på at lade den enkelte mark komme tydeligere til udtryk i vinene.
Kort sagt: Hvis du er til Champagne, hvor der både er historie, elegance og seriøst godt håndværk i flasken, så synes vi bestemt, at Louis Roederer er værd at kigge nærmere på.
Og ja… Cristal koster lidt mere end den Champagne, man hiver frem til den almindelige fredagsbar.
Men nogle flasker skal altså heller ikke være almindelige. 🥂
Skjul igen