Nordisk Brænderi Slåen Gin

Nordisk Brænderi Slåen Gin er en dansk fremstillet gin af en af de bedste destillatører, Anders Bilgram. Slåen Gin / Sloe Gin hitter – og vinder mere og mere frem. Vi forstår det godt, fordi det smager helt igennem fantastisk, hvis man ellers kan finde ud af at behandle de “skøre bær” efter tradition og teknik. Det kan Nordisk Brænderi heldigvis, hvilket denne gin er et eksempel på. Ginnen har en alkoholprocent på 29,2%, hvilket er helt normalt for at fremhæve en blid sødme. Slåen gin findes efterhånden i mange afskygninger og denne er inspireret af den nordjyske natur, hvor botanicals såsom  enebær, brændenælder, hybenskaller og kamilleblomster indgår. De vilde slåenbær er håndplukket på ejendommen Stensbæk ved Vadum. Afslutningsvis er ginnen sødet med rørsukker.

Serveringsforslag

10 cl Nordisk Brænderi Slåen Gin
10 cl Imperdibile Bergamotte Fancy Tonic
En skive frisk lime,
En masse is!