Kenneth anbefaler: STÚFUR – JULEWHISKY #3

Der er julewhisky, og så er der julewhisky, der faktisk har noget på hjerte. STÚFUR – JULEWHISKY #3 hører til i den sidste kategori.

Her får du tredje udgave i serien, og endnu en gang er der kælet for både fadvalg og smag. Whiskyen har tilbragt tre år på first fill ex-portvinsfade, inden den har fået en afsluttende lagring på ex-oloroso sherryfade. Det er en kombination, der giver masser af karakter, uden at det hele ender i en sød og tung julehistorie.

Portvinsfadene bidrager med frugtig sødme og varme, mens oloroso-fadene tilfører dybde, tørrede frugter, nødder og et dejligt krydret strejf. Under det hele finder du stadig maltens karakter og en fin balance mellem sødme, egetræ og de mere tørre noter.

Og så er der selvfølgelig historien bag navnet. STÚFUR er en af de 13 islandske julesvende, der bestemt ikke er helt så artige som vores egen julemand. Det passer egentlig meget godt til denne whisky, for den har også lidt kant og sin helt egen personlighed.

Min anbefaling? Glem for en stund juletravlheden, find et ordentligt whiskyglas frem, og giv den tid. Den fortjener at blive nydt stille og roligt, gerne i godt selskab og måske med lidt juleknas ved siden af.

Det her er ikke en whisky, der forsøger at smage af hele julen på én gang. Det er ganske enkelt en vellavet og spændende whisky med masser af smag, en god historie og lige præcis den varme, vi gerne vil have i glasset på denne tid af året.

Skål og glædelig jul! 🥃

Kenneth – Ginbutikken