Botica London Dry rammer noget, jeg holder meget af: en gin, hvor man faktisk kan smage, hvad der er i den. Enebærret står forrest, korianderen giver friskhed, og kardemommen og humlen kommer med lidt krydderi og kant. Fire botanicals. Det er nok, når de arbejder så godt sammen.

Den laves i små portioner, og flaskerne er nummererede. Det er en fin detalje, men det er smagen, der får mig til at tage den ned fra hylden igen. Ren, frisk og med masser af gin i glasset. Præcis sådan kan jeg lide en London Dry.