Mere end en butik.
En oplevelse værd at køre efter.
På Hesede Hovedgård ved Gisselfeld finder du Ginbutikken, caféen, Ginskolen, smagninger og events samlet ét sted. Kom forbi, gå på opdagelse – og bliv hængende lidt længere.
Planlæg dit besøg Oplev GinskolenKom for gin.
Bliv for stemningen.
Ginbutikken er vores fysiske univers på Hesede Hovedgård. Her kan du gå på opdagelse i gin, rom, whisky, vin og bobler, tage en pause i caféen, lave din egen gin på Ginskolen eller ramme en af de dage, hvor gården summer af smagninger, markedsdage og events.
Det er ikke et sted, du skal skynde dig igennem.
Én adresse. Flere oplevelser.
Du behøver ikke være gin-nørd for at have en god grund til at komme. Her er lige dele butik, café, oplevelse og hygge.
Butikken
Gin, rom, whisky, vin og bobler – både kendte favoritter og flasker, du ikke møder alle steder.
Caféen
Kaffe, kage, panini og noget godt i glasset. Inde eller ude i gårdhaven.
Ginskolen
Fra botanicals og destillation til din egen opskrift – på din egen kobberkedel.
Smagninger & events
Gode historier, nye smage, markedsdage og særlige arrangementer.
En café midt i hele oplevelsen
Slå dig ned med kaffe, lidt sødt, en panini eller en Gin & Tonic – og brug stedet som en hyggelig pause på turen.
Lav din egen gin – og forstå, hvad der faktisk er i glasset.
Vi tager dig gennem botanicals, smag, destillation og blending – og du ender med din egen ginopskrift. Det er nørdet nok til, at du lærer noget, og uformelt nok til, at det stadig føles som en rigtig god oplevelse.
Book GinskolenLær
Forstå gin, botanicals, balance og hvad der faktisk gør en gin til gin.
Smag
Oplev hvordan små valg i råvarer og dosering ændrer hele udtrykket.
Skab
Sammensæt din egen opskrift og arbejd hands-on med destillation og blending.
Hyg dig
Ginskolen er først og fremmest en social oplevelse – ikke en skolebænk.
Gå på opdagelse. Vi har fyldt hylderne med gode flasker.
Ginbutikken startede med gin – men hylderne rummer i dag meget mere. Gin, rom, whisky, tequila, mezcal, vodka, vin, champagne, tonics og andre gode sager.
Der sker mere end på en almindelig lørdag.
Hesede Hovedgård er rammen om mere end butik og café. Gennem året dukker der smagninger, Ginskoler, markedsdage og særlige arrangementer op – og derfor behøver to besøg ikke ligne hinanden.
“Det skal ikke bare være et sted, du handler. Det skal være et sted, du har lyst til at blive lidt.”
Ginbutikken · Caféen · Ginskolen · Smagninger · Events
Hesede i billeder
Rustikke bygninger, kobberkedler, fyldte hylder og plads til en pause.
Gør det til en lille udflugt
Ginbutikken ligger på Hesede Hovedgård ved Gisselfeld i Haslev. Kom forbi som et mål i sig selv – eller læg os ind som et stop på en tur rundt på Sydsjælland.
🕒 Hvornår?
Se de aktuelle åbningstider på ginbutikken.dk, før du kører. På eventdage kan tider og aktivitet være anderledes.
Se aktuelle oplysninger🍸 Vil du mere?
Gør besøget til en oplevelse med Ginskolen, en smagning eller et af arrangementerne på gården.
Book en oplevelseSes på Hesede?
Kom forbi Ginbutikken, slå dig ned i caféen, gå på opdagelse på hylderne – eller book en oplevelse på Ginskolen.
Besøg ginbutikken.dk Book Ginskolen