Canaima Gin er en small batch gin fra den venzueliske romgigant, Diplomatico! Som også flasken angiver, så er Canaima “Born in the Amazon”, hvorfor der benyttes hele 10 forskellige botanicals fra Amazonia. I alt bruges der 19 forskellige til destilleringen. Dette giver en særpræget, elegant og utrolig exotisk smagsprofil. Prøv bare at hør her: Seje, copoazú, acai, merey, túpiro, uva de palma, ponsigué, semeruco. Hvor mange af de navne kender du? 

Det er alle navne på de benyttede botanicals fra Amazonas. Selve destilleriet, DUSA (Som det kaldes i daglig tale) ligger smukt ved foden af Andes-bjergene. Her møder du blandt andet den 500 liters kobberkedel, som Canaima destilleres på – og som blandt andet har skabt nogle af de største romsuccesser i verden. 

Serveringsforslag

Ingen tvivl om, at du med Canaima vil blive mødt af en gin, der både er exotisk og citruspræget. Det er derfor vores anbefaling, at du nyder en G&T på følgende måde:

6 cl Canaima Gin 
12-14 cl Imperdibile – Wild Botanical Tonic
Dehydreret grapefrugt eller citron
En masse isterninger!

Velbekommen!