Greater than London Dry Gin 

Er den første gin fra indien i vores sortiment og faktisk lige pt. den ENESTE London Dry Gin der produceres i Indien. 

Den destilleres på traditionelle kobberkedler med botanicals der hentes lokalt i Indien og fra resten af verden. Det er en klassisk London Dry Gin – Greater Than London Dry Gin har en ren og frisk smag/noter af enebær, samt et frisk strejf af citronskal i næsen og et rask pift af ingefær.

Den er kommet istand via 2 barejere (Anand Virmani og Vaibhav Singh) som i 2015 ventede på en tsunami af gin der ville vælte ind over Indien – den tsunami udeblev desværre og de besluttede sig for at hvis de ville have gin måtte de destillere den selv.

Så i landet hvor Gin Tonic er opfundet og det bugner med spændende botanicals, gik de igang med at finde på en gin. Selvom Gin Tonic er opfundet i indien, er Indien stadig meget bagud hvad angår antallet af gin på markedet.

Så de kom om på den anden side af bardisken, fik fat i en kobberkedel og begyndte at eksperimenterer med alverdens eksotiske botanicals. De destillerede en hel del, smagte en hel del og måtte også kassere en hel del. 

Det lykkedes dog til sidst, ved venners hjælp og lidt held at finde den perfekte opskrift – en gin de nyder at servere i deres bar og håber resten af verden vil tage godt imod.

Nu er den ihvertfald landet i Danmark og det er din tur til at nyde den.

Den nydes klart bedst som en gin tonic, men her er en opskrift på en virkelig lækker Grapefrugt Tom Collins:

• 5cl Greater Than London Dry Gin
• 2cl Grapefrugt saft
• 1cl Simpel Sirup
• Top op med danskvand
• Garnish med en skive grapefrugt og lidt revet skal