Stauning Dirty Bastard – Research Series

Nogle whiskyer spiller efter reglerne. Dirty Bastard gør det ikke. 🥃

Dirty Bastard er en del af Staunings Research Series, hvor kreativitet og nye smagsretninger får lov at fylde. Her tager Stauning Bastard-idéen et skridt videre – og det kan smages.

Whiskyen får en dobbelt lagring:
Først på nye amerikanske egetræsfade, som giver kraft, fylde og vaniljeprægede noter. Derefter et finish på mezcal- og tequilafade samt stout-fade fra To Øl og Fanø Bryghus. Mezcal/tequila tilfører en distinkt karakter og et let røgkys, mens stout-fadene leverer dybe, mørke ølnoter – det er her, “Dirty” virkelig kommer til sin ret.

Resultatet er en mørkere, grumset ravfarve og en intens smagsprofil, hvor chokolade, ristet malt og krydderi får lov at spille med musklerne.

Duft & smag

Duft: Korn, kanel, kakao og et strejf af tobak.
Smag: Mørk chokolade, vanilje og ristede nødder med et krydret stik af chili – afrundet af mørkt øl, humle og ristet malt i eftersmagen.

Værd at vide

• En eksperimentel videreudvikling af Stauning Bastard med markant ny smagsprofil.

• 100% gulvmaltet korn fra to lokale gårde.

• Dobbelt destilleret i små kobber pot stills, opvarmet med direkte ild.

• Flaskens illustration viser den mexicanske hårløse hund Xoloitzcuintle (Xolo) – et symbol på whiskyen og dens ukonventionelle sjæl.

Dirty Bastard er til dig, der elsker whisky med dybde – og som ikke har noget imod, at den også har lidt beskidte støvler på. 😉