SYV SIND GIN ANDET SIND
Dansk gin i særklasse
Syv Sind Gin Andet Sind er udsprunget af de 7 vilde vilde gutter fra Sall Whisky, som navnet også antyder har store ambitioner om at destillere noget topklasse Whisky.
Sall Whisky er faktisk op opstået på baggrund af en crowdfunding kampagne, der har været med til at kunne sikre at Sall Whisky har kunnet etablerer sig, med nye lokaler og virkeligt lækkert destilleringsudstyr.
Men når man så har lavet spiritusen til win Whisky, hvad skal man så lave i de mellemliggende minimum 3 år, mens de ligger på fade og lagre, modnes og bliver til det endelige produkt?
Sall Whisky har som mange andre whisky producenter slået sig på ginnen, de har simpelthen besluttet at producerer noget kvalitets gin og det er de altså kommet ret godt afsted med.
Vi glæder os ihvertfald til at også smage deres whisky.
Om Andet Sind
Syv Sind Andet Sind er som navnet antyder den anden gin i en lang række – mon ikke planen er ca. 7.
Der er tale om en utroligt velafbalanceret økologisk gin, der som de fleste gin tager sit udgangspunkt i Enebær, Koriander, Angelikarod. Til forskel fra deres Første SInd gin, så er denne her taget i en lidt anden retning, da der er lidt mere sødme fra blandt andet Appelsinskal og lidt spicyness fra Ingefær.
Ginnen er udtænkt som en gin der skal benyttes til cocktails og den er formiddabel i en Negroni, det er som om at ginnen bare spiller harmonisk med en vermouth og bitter.
Den svære 2’er – har vist sig slet ikke at være så svær, Sall Whisky er ihvertfald sluppet utroligt godt fra det og vi glæder os allerede til de mange nye gin fra deres laboratorium.
Det er en godkendt gin herfra.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.