Tranum Mølle’s Trinity Gin er en fortræffelig god gin. Den er ren, simpel og klassisk. Den er kun lavet på tre forskellige botanicals; Enebær, Kvanrod og Koriander. Ginnens hellige treenigheder – derfor navnet: Trinity. 

I en tid, hvor de fleste nye gins, der entrerer markedet er fyldt med alle mulige underlige botanicals, så er det rart med en gin, der går en helt anden vej – nemlig “Back to the basics”. En klassisk god gin. Alle gins lavet på Tranum Mølle Destilleri er lavet ud fra dogmet ”Less is more”. Med dette menes, at man ikke behøver at sætte en ære i at bruge en kæmpe mængde ingredienser når en ny gin skal udvikles. 

Netop dette var med til at give ginnen en flot guldmedalje ved den store og anerkendte Berlin International Spirits Competition i 2019. 

Destillatøren bag hedder Ulrik Schade, og ud over at være en utrolig behagelig mand, så er Ulrik også en fantastisk destillatør. Når han laver gins på Tranum Mølle, så forekommer det ofte, at alkoholprocenten er en smule højere end man ofte ser. Det skyldes, at den rene smag ofte bæres bedre her. 

Vi er vilde med Trinity Gin!