Whitley Neill er stiftet af Johnny Neill, 8 generation i Neill familien der har destilleret Gin og Sprit siden 1762.

Johnny mødte Gin første gang, da han fandt en masse flasker under trappen hos sin bedstemor, og som den vidensbegærlige dreng han var, ville han vide alt der var om denne magiske drik der som sagt er produceret i familien siden 1762.

Johnnys kærlighed fror Gin var vakt og under kyndig hånd fra sin bedstemor, gik han i gang med eksperimenterne ved at infusere den skarpe smag af Enebær med en række andre aromaer og smage – en måde hvorpå han kunne ændre Ginnens smag dramatisk.

Resten er historie og Johnny har drevet Whitley Neill til at blive en af de største producenter af Gin med florale smage – der er noget for enhver smag.