Poodle Head Gin er en interessant gin, som er skabt mellem ‘Den Klodsede Bjørn’ med Frederik Plum i spidsen og den sydtyske ginkonge, Heiko Hoos. En gin og et samarbejde, der virkelig har været længe undervejs. Ginnen er som en langrække af Den Klodsede Bjørns produkter inspireret af russiske spiritustraditioner – og Frederik, som er manden bag er da også cand. mag i russisk drukkultur. Se, det er en uddannelse, man kan bruge til noget 😉 
Selv siger han om ginnen, og hvorfor den hedder ‘Poodle Head’:

“Ginnen er opkaldt efter satans stok i den Sovjet-russiske roman Mesteren og Margarita af Bulgakov. I romanen kommer Satan til Moskva med katten Behemot (der vil brænde byen af), og Satan er klædt i britisk tweed kun for at irritere sovjetborgerne. På hans arm har han en stok med et hoved formet som en puddel – igen kun for at irritere sovjetborgerne fordi en stok med et puddelhoved måske er den mest aristokratiske overflødighedsgenstand, som man kan udstyre sig med. Så ginnen hedder Poodle Head.”

Ginnen indeholder en langrække interessante botanicals, som tæller: enebær, peber, korianderfrø, fennikel, kardemommekaplser, egetræ, kamille, lavendel, citron, appelsin, mm.

Smagen
Når du smager Poodle Head, så fornemmer man straks, at det er en sødmefuld gin. Bagved i ganen ligger den traditionelle enebæraroma og lurer, sammen med noget, jeg vil kategoriserer som “jordede” noter. Det er ret interessant – og absolut ikke ubehageligt på nogen måde. Det er en meget dyb gin, der indeholder mange lag. Jeg vil anbefale at drikke den med en citronskive for at give drinken noget syre.