Vores Blog

Forbrugere forventer i dag drikkevarer, der både smager godt, føles rigtige i kroppen og giver en tydelig oplevelse fra første til sidste slurk. Det kræver, at producenter tænker i komplette drikkesystemer – ikke bare i smag eller markedsføring.

Four Pillars har lanceret Melbourne Laneway Gin – en kaffedrevet gin, der hylder Melbournes laneways, caféer og street art. En gin skabt med specialkaffe, kakao, vanilje og citrus. Og ja, det er stort set umuligt at få den i Danmark.

Indiske Black Tiger Distilleries er klar med en ny 100 % agave-tequila udviklet til hjemmemarkedet. Det er endnu et tegn på, at tequila for alvor er blevet global – også langt uden for Mexico og de klassiske eksportmarkeder.

Det hollandske brand Sir Edmond Gin har rundet en markant sommersucces i Kroatien med mere end 50 % vækst i salget over maj og juni. For danske gin-interesserede er det et billede på, hvordan smagsdrevne ginbrands kan finde fodfæste i solrige ferie- og cocktailmarkeder.

Et texansk bryggeri skifter gear og går helhjertet ind i spiritus med whiskey, gin og vodka smagt til med blodappelsin og honning. Det siger noget om, hvor hurtigt grænsen mellem øl og spiritus er ved at forsvinde – også set med danske briller.

Første runde af Gin Masters 2026 viser, at gin langt fra er på retur. Danske Stauning Danish Dry Gin scorer en tung Master-medalje, Hernö rydder bordet i topklassen, og dommerne peger på både klassisk enebær og vilde nye smagsuniverser.

Margot Robbies australske gin Papa Salt har været i modvind for brugen af østersskaller i destillationen. Nu bliver opskriften ændret, og sagen sætter fokus på allergener og mærkning i gin-verdenen.

Australien har netop hævet afgiften på spiritus til over 110 AUD pr. liter ren alkohol – en af verdens højeste satser uden for Skandinavien. Branchen advarer nu om, at kombinationen af skyhøje priser og hård regulering kan skubbe forbrugerne over mod sortbørs-sprit og bremse udviklingen i landets ellers stærke destilleriscene.

Vodka-giganten Noblewood Group, kendt for Beluga Vodka, har taget springet ind i gin-verdenen med Oyster Gin – en ny ginserie inspireret af Adriaterhavet ved Montenegro. Det er et tydeligt signal om, at gin stadig er en kategori, de store spillere tror på.