Craft gin fra Smögen Navnet Smögen...

Craft gin fra Smögen
Navnet Smögen stammer sandsynligvis fra det såkaldte “Smyghålet”, den smalle kanal i den fjerneste ende af Smögens havn. På oldengelsk hedder det smugha. Et værdigt navn til et destilleri.

Der bruges et hav af forskellige krydderier i gin, men vi argumenterer for, at det, der gør smugha unik, er smögens årlige opgør med naturen. Kompassets dans steg med årstiderne. Klipper. Bro. De dybe furer i fiskerens ansigt, som et kort over havets hemmeligheder. Alle er vigtige ingredienser i vores gin – ud over enebær, koriander og citrus. Ikke tilsat for at posere, men for at være det kar, hvorfra drikken stammer.