Bareksten Old Tom Gin
kr. 349,00
Lagerstatus: Ikke på lager
Ikke på lager
Send mig en mail når den er på lager
Bareksten Old Tom Gin – mørk, vild og uimodståeligt nordisk
Bareksten Old Tom Gin er essensen af Norge på flaske: mørk, dramatisk og dybt forankret i landets rå natur og gamle håndværkstraditioner. Det er her, Barekstens DNA virkelig træder frem – en gin med karakter, personlighed og en smagsprofil, der rammer som et nordisk vindpust.
Duften har en tydelig og aromatisk enebærnæse med hint af jord og florale nuancer. Smagen er behageligt krydret, afrundet af lette frugtnoter og en lang, harmonisk eftersmag, der bliver hængende på den helt rigtige måde. Med sine 44 % vol. har den både fylde og finesse.
Old Tom-stilen går tilbage til det 18. århundrede, og navnet kommer fra de berømte “Old Tom”-skilte – sorte trækatte, som hang uden for engelske pubs. Gæster lagde en mønt i et blyrør under kattens pote, og inde i baren hældte bartenderen en dram gin ud gennem røret. Et af verdens første “automatisk serverede” drinks, om man vil.
Barekstens Old Tom er fremragende i klassiske cocktails som Martinez og Tom Collins, men den er også skøn i en aromatisk G&T for dig, der ønsker lidt mere dybde og sødme end i en klassisk London Dry.
En gin med historie, kraft og nordisk sjæl – lige så smuk i glasset som i flasken.
Bareksten Destilleri
Bareksten Destilleriet – Norsk Natur på Flaske, grundlagt af Stig Bareksten, er kendt for at indfange essensen af Norges vilde natur i deres prisvindende spiritus. Beliggende i Bergen trækker destilleriet på de dybe skove og rige flora, hvor mange af de anvendte botanicals er vilde urter og bær høstet lokalt. Denne tilgang sikrer en autentisk smagsprofil, der afspejler den norske natur.
Destilleriets mest kendte produkt, Bareksten Botanical Gin, er en kompleks og aromatisk gin med noter af enebær, citrus og subtile florale undertoner. Den balancerer friskhed med dybde og er en hyldest til nordiske smagsnuancer. Udover gin producerer Bareksten også akvavit og vodka, alle med en tydelig nordisk karakter og et stærkt fokus på kvalitet.
Flaskernes minimalistiske, mørke design symboliserer mystikken og skønheden i Norges landskaber, hvilket gør dem til en visuel og smagsmæssig oplevelse. Barekstens produkter har modtaget adskillige internationale priser, herunder dobbelt guld ved San Francisco World Spirits Competition, hvilket understreger deres engagement i kvalitet og innovation.
Stig Bareksten har en baggrund som bartender og har arbejdet i spiritusindustrien i mange år. Hans passion for at udforske smage og ingredienser har ført til skabelsen af unikke produkter, der kombinerer traditionelle destillationsteknikker med moderne innovation. Stigs dybe forbindelse til den norske natur og hans engagement i kvalitet har gjort Bareksten til et anerkendt navn på den internationale spiritscene.
Bareksten Destilleriet er mere end blot en producent af spiritus; det er en fortælling om Norges vilde skønhed og en hyldest til landets rige traditioner. Hvert produkt tilbyder en autentisk smagsoplevelse med dybe rødder i den nordiske arv, perfekt til den kræsne nyder, der søger noget unikt.
