Lavet som en hyldest til skaberne fra Bobbys Schiedam destilleriets bedstefar, Bobby Alfons, kommer her en gin som er det bedste fra to verdener. De mødes i en fantastisk smuk og utrolig velsmagende symbiose af smags nuancer i denne hollandsk/indonesisk inspireret dry gin fra Bobby’s. Men hvordan smager så ginnen der er en kombination af det bedste fra Vesten og Østen? Den er silkeblød på ganen hvor især de luftige blomstrer aromaer tydeligt skinner igennem i starten som er tydeligt, inspirerer af de blomstrede marker som man i vesten, og især i Holland, man er kendt for. Men derefter kommer strejfet at den krydrede koriander som her er det tydeligt østens tør krydderier, som man finder i det indonesiske køkken. De øvrige ingredienser bevidner også om en unik sammenblanding af østen og vesten, hvor vi blandt andet også finder, citrongræs, nellike, paprika og hyben. Denne gin er trods sin relative ’’unge alder’’ blevet verdenskendt for at udfordre almindelige Dry gin og som er elsket af mange siden opstarten i 2014. Denne gin må du ikke gå glip af.  

Serveringsforslag:  

G&T: Fever-Tree Indian Tonic 150ml

Til denne gin er for du den største nydelse ved at vælge nogle lidt mere krydrede cocktails. Her kunne den mørkerøde italienske klassiker, Negroni, være et fremragende valg.  

Ingredienser: 

3 cl. Bobby’s gin 

3 cl. Campari 

3 cl. Vermouth Rosso 

Et par appelsinskiver som garnish 

Godt med isterninger 

Fremgangsmåde: 

Du tager dit glas med is og tilføjer Campari, Gin og Vermouth Rosso sammen og derefter rører du det sammen og afslutter med en appelsinskive på toppen som det perfekte garnish