Dourthe Blanc No. 1 – Bordeaux (2024) er hvid Bordeaux til dig, der vil have Sauvignon Blanc med både friskhed og “voksen bevidsthed”. Den blev skabt som et moderne, aromatisk bud på klassisk Bordeaux-hvidvin – og den idé holder stadig.

Druerne (100% Sauvignon Blanc) kommer fra udvalgte parceller i Bordeaux, og vinen laves med fokus på at fremhæve frugt og aroma: først en kort, kølig skindkontakt, derefter gæring i temperaturstyrede ståltanke. Til sidst får den tid på bundfald (sur lie) med omrøring, som giver en flottere struktur og en mere harmonisk, fyldig mundfornemmelse.

I duften får du Sauvignon Blancs klassiske signatur med hyldeblade og grønne tomater, men også mere modne toner af citrus og et lille strejf eksotisk frugt. Smagen er fyldig og balanceret, og den slutter sprød og tør med en lang, frisk afslutning.

Perfekt til
Skaldyr og fisk, fjerkræ, salater, gedeost – eller bare som et køligt glas, når du vil have noget, der er frisk, men stadig har lidt krop.

Fakta

• Årgang: 2024

• Drue: Sauvignon Blanc

• Alkohol: 12,5%

• Indhold: 75 cl