Falm Bornholm Æblelikørkr. 299,00
På lager: På lager
Falm Bornholm Æblelikør
50 cl | 28% vol.
Hurtig levering 1-2 hverdage
Fri fragt over 599 kr. Ellers fra 47 kr.
Udvalgte specialspirits Kvalitet i hver dråbe
kr. 299,00
Lagerstatus: På Lager
På lager: På lager
Vilde æbler i perfekt harmoni
Vi er helt på røven over denne æblelikør fra FALK Bornholm.
Den er lavet på en skøn blanding af æbler, heriblandt vilde æbler, som giver likøren en frisk, let syrlig og virkelig nuanceret frugtsmag. Her er både naturlig sødme, sprød æblekarakter og den der levende frugtighed, som gør, at glasset aldrig bliver kedeligt.
Efter tre års lagring har likøren fået yderligere seks måneder på et brugt whiskyfad fra Stauning Whisky. Og det kan mærkes. Fadet tilfører bløde noter af træ, varme og en afrundet dybde, som klæder æblerne helt vidunderligt. Det er stadig æblet, der spiller hovedrollen, men whiskyfadet lægger sig som et varmt tæppe omkring smagen.
Det her er sådan en likør, man skal nyde langsomt. Gerne en lun sommeraften, når solen er på vej ned, og der lige er tid til at lade glasset gøre arbejdet. Smagen bevæger sig smukt mellem friske æbler, blid sødme, let syre og en rund, næsten krydret fadvarme.
Nyd den iskold, over en stor isterning eller med en lille skive citron, hvis du vil fremhæve de friske æblenoter endnu mere. Den er også fantastisk som en lille avec, til ost, til desserter eller bare som et glas, der får lov til at stå helt for sig selv.
FALK Bornholm har igen lavet noget, der føles både håndlavet, ærligt og ret så uimodståeligt. En æblelikør med kant, charme og bornholmsk sjæl. En flaske til dig, der elsker frugtige likører, men gerne vil have lidt mere dybde, lidt mere historie og lidt mere varme i glasset.
Producent
Falk Bornholm
FALK Bornholm
FALK Bornholm – Håndlavet Spiritus med Bornholmsk Sjæl er et lille, håndværksbaseret destilleri beliggende i Nexø på Bornholm. Destilleriet specialiserer sig i produktion af "syp" og snaps, hvor frugter, bær, nødder og urter fra den bornholmske natur forvandles til unikke smagsoplevelser. Produktionen er dybt forankret i lokale traditioner og følger årstidernes skiften, hvilket sikrer friske og autentiske råvarer.
Grundlæggeren: Line Falk
Bag FALK Bornholm står Line Falk, der har en livslang passion for at sanke urter og skabe kryddersnapse. Inspireret af sin mors traditioner begyndte Line tidligt at samle porse, valnødder og andre ingredienser til hjemmelavede snapse. Denne interesse udviklede sig over tid, og i juli 2020 etablerede hun FALK Bornholm som en CVR-registreret virksomhed. Siden da har Line, dedikeret sig til at producere håndlavede spiritusser, der afspejler Bornholms unikke natur og smagsnuancer.
Produkterne
FALK Bornholm tilbyder et varieret sortiment af syp og snaps, herunder den klassiske honningsyp samt varianter baseret på bær, frugter og nødder. Alle produkter er håndlavede i små batches, hvilket sikrer en høj kvalitet og en tæt forbindelse til de anvendte råvarer. Honningen, der anvendes i syppen, kommer fra bistader i Olsker, mens vodkaen, der udgør basen i produkterne, stammer fra WILD Distillery i Åkirkeby.
Håndværk og Bæredygtighed
Hos FALK Bornholm er alle processer manuelle; fra filtrering og tapning til påsætning af etiketter. Dette håndværksmæssige fokus kombineres med en bæredygtig tilgang, hvor ingredienserne enten sankes i naturen, dyrkes i egen have eller købes fra lokale bornholmske leverandører. Denne praksis sikrer, at hvert produkt er dybt forankret i Bornholms natur og kultur.
Oplevelsen
Når du nyder en flaske fra FALK Bornholm, får du ikke blot en spiritus af høj kvalitet, men også en autentisk smag af solskinsøen. Produkterne kan nydes året rundt og passer perfekt til retter som fisk, ost, pølse, kage og andre desserter. Derudover tilbyder FALK Bornholm cocktailopskrifter, hvor deres syp og snaps indgår, hvilket giver mulighed for at udforske nye smagskombinationer.
FALK Bornholm repræsenterer en fusion af tradition og innovation, hvor håndværk, bæredygtighed og kærlighed til Bornholms natur smelter sammen i hver flaske. Det er en hyldest til øens rige smagsarv og en invitation til at opleve Bornholm på en ny og sanselig måde.
Producent
