Maison Rouge er en af de flasker, jeg bliver ved med at vende tilbage til. Den dufter af enebær og bær, og i munden får du først den tørre gin, så de saftige bær og en naturlig sødme, der runder det hele af. Afslutningen er næsten cremet. Det er virkelig godt skruet sammen.

Jeg ville smage den ren først. Bare en lille tår, så du får bærrene og den bløde afslutning med. Derefter en let tonic og en skive citron – mere behøver den ikke. Det her er sommergin, som jeg gerne selv vil have i glasset.