Om Norrbotten Mountain Dry Gin

Historien om Norrbotten destilleri er lidt ekstrem, vi har med det aller nordligste destilleri i Sverige, de er omgivet af søer, bjerge og østersøen.

Det er rå natur og der er fundet kildevand ved foden af Kebnekaise, Sveriges højeste bjerg, botanicals er hentet i dalene i området og der er benyttet lokale botanicals der kun findes her i området.

De er gået til opgaven om at destillerer ginnen med en videnskabelig tilgang, de omfavner ny teknologi men går samtidigt ikke på kompromis med gamle dyder som opskrifter og smagssammensætninger.

Det betyder at du får en gin der er både traditionel og nyskabende, der er nemlig destilleret og leget med botanicals som ikke tidligere har været sammensat.

De kalder det selv Ekstrem Fusion– så når du nyder din Norrbottens Mountain Dry Gin, så skal du vide at der er tale om et finurligt mix af traditionelle opskrifter, fusioneret med nye botanicals, og destilleret på det allernyeste udstyr og teknik.

Smagen:

Norrbotten Mountain Dry Gin smager af de nordiske skove, der er birk, fyrrenåleskud og selvfølgelig enebær fra nord Sverige.

Lokale vilde bær, som har fået lov at modnes igennem de lange svenske sommer dage, hvor solen næsten aldrig går ned.

Det smager af skov og det smager af den svenske “alle mands ret”, altså at alle har ret til at bevæge sig og overnatte i naturen.

Og for at give Norrbotten Mountain Dry Gin endnu et tvist er der som sidste botanical tilføjet Timut Peber, en peber der kun gror i Himalaya og i samme højde som Kebnekaise – denne peber er unik i sin smag, da den giver en citrus agtig aroma og smag.

Det er en utrolig velfungerende gin som du lige nu kun finder hos Ginbutikken.dk.