Santa Ana gin er en ny gin inspireret af af 1920’ernes Manila og det legendariske Santa Ana Cabaret.

Den er lavet med lokale botanicals fra Filippinerne, såsom Ylang-Ylang, Alpinia, Calamansi og Dalandan, som giver den en delikat blomster- og citrusduft.

Den er også destilleret delvist i vakuum, en teknik som bevarer de fine aromaer uden at ødelægge dem med varme.

Sanat Ana gin er en lækker og sofistikeret gin, som kan nydes i klassiske cocktails eller med tonic og citron