The Dane Gin er sådan en gin, der hurtigt får én til at nikke lidt anerkendende. Ikke fordi den larmer eller prøver at være alt muligt på én gang — men fordi den rammer det, en god moderne gin skal kunne: friskhed, balance, klassisk enebær og lige præcis nok finesse til, at man får lyst til at skænke et glas mere.

Det er en dansk gin med en flot, ren enebærprofil, friske citrusnoter og fine aromatiske botanicals, der giver den et elegant og let nordisk udtryk. Den er tør, frisk og velafstemt, men stadig blød nok i afslutningen til, at den er utrolig nem at holde af.

Vi synes især, den gør sig godt i en klassisk Gin & Tonic med en god Indian tonic, masser af is og et frisk citrus-twist. Den har rygraden til at stå flot igennem tonic’en, men uden at blive skarp eller kantet. Den fungerer også virkelig godt som base i mere stilrene cocktails, hvor man gerne vil have en gin, der både er tydelig, ren og elegant.

Vil du lege lidt med serveringen, så prøv den med en lille kvist rosmarin og et ganske diskret drys friskkværnet sort peber. Ikke fordi den behøver hjælp — men fordi de små krydrede noter giver glasset lidt ekstra dybde og gør den endnu mere spændende.

The Dane Gin er til dig, der elsker klassisk gin, men gerne vil have en dansk version med moderne elegance og masser af drikkevenlighed. En gin, der passer perfekt til fredagsbaren, sommerterrassen og alle de øjeblikke, hvor en helt almindelig G&T godt må blive lidt bedre end helt almindelig.