Hendrick’s i Glasset – 3 Fantastiske Cocktails med et Twist af Agurk og Eventyr
Der findes gin – og så findes der Hendrick’s.
Den skotske gin, der har forført smagsløg verden over med sin uventede charme, sine rosenblade og ikke mindst sin forkærlighed for agurk. Hvis gin havde en gal faster med grønne fingre og victoriansk sans for humor, ville det være Hendrick’s.
Men hvad stiller man så op med en flaske Hendrick’s i barskabet? Man laver cocktails, naturligvis. Her får du tre favoritter – hver med sin personlighed og historie. Fra den friske klassiker til en boblende overraskelse.
🍸 1. The Cucumber G&T – Den Klassiske Med Et Koldt Kys
Ingredienser:
5 cl Hendrick’s Gin
10 cl god tonic (gerne Fever-Tree eller Franklin & Sons)
Et par tynde skiver frisk agurk
Masser af is
Sådan gør du:
Fyld et højt glas med is. Hæld Hendrick’s over. Top forsigtigt med tonic – husk: det er en gin & tonic, ikke en tonic & gin. Afslut med 2-3 skiver agurk. Gerne helt tynde – de skal kysse, ikke slå.
Bartenderens note:
Der var engang, hvor citron var standard i en G&T. Men Hendrick’s insisterede på agurk – og verden blev aldrig den samme igen. Agurken tilføjer en grøn friskhed, der nærmest får glasset til at føles som et havebesøg i juli.
🥂 2. Rose Garden Spritz – Når Gin Møder Bobler og Blomster
Ingredienser:
4 cl Hendrick’s Gin
6 cl mousserende vin (gerne tør cava eller prosecco)
2 cl hyldeblomstlikør (som St-Germain)
Et lille skvæt danskvand
Et par rosenblade eller en spiselig blomst til pynt
Is
Sådan gør du:
Fyld et vinglas med is. Hæld gin og hyldeblomstlikør over. Top med bobler og et skvæt danskvand. Rør let rundt og pynt med blomster, hvis du føler dig lidt poetisk.
Bartenderens note:
Dette er en cocktail for de dage, hvor man har lyst til at ligne én, der læser poesi i en rosenhave – selv hvis man bare sidder i en altankasse med udsigt til parkerede biler. Den er floralsk, boblende og uimodståelig let.
🌚 3. Lunar Negroni – En Negroni Med Kosmisk Karakter
Ingredienser:
3 cl Hendrick’s Lunar Gin
3 cl sød vermouth
3 cl Campari
Appelsinskal til pynt
Is
Sådan gør du:
Rør gin, vermouth og Campari sammen i et lavt glas fyldt med is. Rør stille i 20-30 sekunder. Pynt med en skive eller strimmel appelsinskal.
Bartenderens note:
Hendrick’s Lunar er skabt ved nattetide, under måneskin og sandsynligvis med lette besværgelser. Den klassiske Negroni får her en blødere, mere aromatisk kant. Perfekt til aftenens første drink – eller den sidste, man husker.
Og til sidst…
Hvis du er typen, der synes gin bare er gin – så prøv Hendrick’s. Det er gin med personlighed. Og hvis du allerede er fan, så ved du, at den bedste måde at nyde Hendrick’s på er med et lille smil, en stor isterning – og en cocktail, der får dig til at sige “ahhh”.
