Bathtub-navnet er et kærligt glimt tilbage i historien: dengang hvor “bathtub gin” ofte blev bikset sammen derhjemme (ja, nogle gange helt bogstaveligt i et badekar) – og kvaliteten kunne være… lad os sige eventyrlysten. Heldigvis ligger Ableforth’s milevidt fra den slags. Her får du en gin, der er lavet med sikker hånd, klassisk stil og masser af karakter.

Her er Old Tom-udgaven af den populære Bathtub Gin. Old Tom betyder kort sagt, at der er tilsat en smule sukker i processen – ikke for at gøre den tung, men for at give en mild, afrundet sødme, der spiller perfekt sammen med de bløde appelsinnoter og løfter enebærrens klassiske profil på elegant vis.

Produktionen er inspireret af den traditionelle engelske metode, hvor ingredienserne får lov at infusere i spiritus. Basen destilleres i kobber-pot stills, og ginnen infuseres efterfølgende med enebær, appelsinskal, koriander, kanel, nelliker og kardemomme. Resultatet er en let blomsteragtig gin med fine lag: kardemomme, citron og enebær i front – og en diskret sirupsfornemmelse i afslutningen, der gør den ekstra behagelig at drikke.

Sådan smager den bedst

• I en kvalitets Gin & Tonic, hvor den lille Old Tom-sødme giver en rund og luksuriøs mundfølelse

• I søde gin-cocktails, hvor appelsin, krydderier og den bløde finish virkelig kommer til sin ret

Priser & hæder
Bathtub Gin Old Tom vandt guld ved The Gin Masters 2017