Fra hjertet af Spaniens vinregion Conca del Riu Anoia præsenterer Raventós i Blanc deres økologiske De Nit Brut Rosé. Denne mousserende vin er et resultat af århundreders vintradition kombineret med moderne, bæredygtige metoder.

• THE WINE ADVOCATE 92 POINTS
• WINE SPECTATOR 90 POINTS

🍇 Druer og Fremstilling

De Nit Rosé er fremstillet af biodynamisk dyrkede druer:

• Xarel·lo (40%)
• Macabeo (39%)
• Parellada (15%)
• Monastrell (6%)

Druerne høstes manuelt fra vinmarker plantet mellem 1969 og 2000. Efter en separat gæring for hver druesort modnes basisvinene i seks måneder på deres bundfald i rustfrie ståltanke. Den delikate roséfarve opnås ved kort skinkontakt med Monastrell-druerne inden den første gæring. Den anden gæring på flaske varer 18 måneder efter Méthode Traditionelle.

👃 Aroma og Smag

• Duft: Toner af citrusfrugter, wienerbrød og hasselnødder.
• Smag: Frisk og sprød med en god balance mellem tørhed og frugt.
• Eftersmag: Kompleks med sarte noter af citrus, sydlandske krydderurter, vanilje og ristede mandler.

🍽️ Serveringsforslag

Denne elegante mousserende rosé er ideel som aperitif og komplementerer skaldyrs- og fiskeretter. Serveres afkølet ved 6-8°C for at nyde dens fulde smagsnuancer.

De Nit Brut Rosé Økologisk fra Raventós i Blanc er en mousserende vin, der forener tradition og innovation. Dens finesse og kompleksitet gør den til et fremragende valg til festlige lejligheder eller som en sofistikeret ledsager til middagen.

👉 Køb din flaske i dag på Ginbutikken.dk og oplev en autentisk smag af spansk vinmagerkunst! 🍾🌸