Jawbox Classic Dry Gin
Det gode håndværk
Jawbox Classic Dry Gin behøver næsten ingen introduktion. I erfarne gin-kredse er den kendt som en sand klassisk favorit med god smag som et resultat af et godt håndværk. Det hele starter i hjertet af Belfast, hvor folkene bag Jawbox selv dyrker deres korn og marker på noget, der hedder Echlinville Estate. Echlinville Estate er et 300 hektar stort område. Det er denne korn, de selv behandler, udvikler og dyrker på en måde, som med tiden har gjort Jawbox til en af de mest omtalte gin i verden. Det forstår vi godt, fordi du får med denne ‘Belfast Cut’ en helt i gennem blød, lækker og afbalanceret gin. Det bedste af alting.
Sådan smager Jawbox Classic Dry Gin
Smagen er meget enebærtung – præcis, som en god klassisk gin skal være det. Du har dog også en ret markant lakridskarakter, som gør ginen let krydret ligesom, der bagved gemmer sig noter af kardemomme og friskhed fra noget citronskal.
Serveringsforslag
6 cl Jawbox Classic Dry Gin
15 cl Bermondsey Tonic
En skive dehydreret citron
En masse isterninger!
Du kan læse mere om Jawbox her: https://jawboxgin.com/distillery
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.