Normindia Gin er en forfriskende og aromatisk gin med subtile noter af enebær, duftende lilje og en skarp citrus. Dertil kommer der også en række spændende noter af krydret ingefær og sprøde og saftige grønne æbler. Ginnen har en blid finish og et afbalanceret væv i ganen. Normindia er bestemt en gin, som enhver gin-elsker bør have derhjemme. Også er prisen tilmed forladelig 🙂 

Normindia fremstilles og destilleres på Domaine du Coquerel, som er et familieejet hus, der trækker tråde helt tilbage til den tidlige del af det 20. århundrede. Familien og huset er allermest kendt for dets Pommeau samt deres Calvados. Begge drikke, der er baseret på æble. Nu har familien valgt at kaste sig over gin – og det er bestemt med en rød tråd til det æble, der binder hele produktionen sammen. 

Selve idéen om en gin stammer dog helt tilbage til 1937, hvor familien begyndte at udvikle deres egen opskrift på gin og hvor de blandt andet fandt inspiration i en gammel familiebog dateret fra 1765 kaldet “La Chymie du Goût et de l’Odorat” indeholdende en opskrift på enebærdestillat, som var elsket af Louis XV – konge af Frankrig .

Serveringsforslag

Vi anbefaler, at denne gin drikkes sammen med en skive æble + Imperdibile – Superior Italian Tonic. Dertil skal det nævnes at Nomindia Gin sagtens kan nydes ‘On the rocks’ eller i en Gimlet, som vist på billedet! Smager fantastisk!