fra Leclerc Briant – En Økologisk Perle fra Épernay 🍾

I hjertet af Champagne-regionen, nærmere bestemt Épernay, ligger det historiske hus Leclerc Briant, grundlagt i 1872. Deres Premier Cru Extra Brut er en mousserende vin, der kombinerer traditionelt håndværk med økologiske principper, hvilket resulterer i en champagne af exceptionel kvalitet og karakter.

🍇 Druer og Fremstilling

Denne champagne er en harmonisk blanding af 70% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier og 15% Chardonnay, hentet fra Premier Cru-vinmarker i landsbyer som Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne og Villers-Allerand. Hovedparten af vinen stammer fra en enkelt årgang, suppleret med reservevine fra 2-3 ældre årgange. Gæringen og modningen foregår på store træfade, og andengæringen på flaske varer typisk 4-5 år. Dosagen er på ca. 3 g sukker pr. liter, hvilket klassificerer den som Extra Brut.

👃 Aroma og Smag

• Duft: En indbydende bouquet af appelsin, akacieblomster, kaprifolie, lindeblade og jasmin.

• Smag: En elegant balance mellem tørhed og fylde, med noter af citron, pomelo, fersken, mango og passionsfrugt.

• Eftersmag: En mineralsk og let saltet afslutning, der efterlader en frisk og appetitvækkende fornemmelse.

🍽️ Denne alsidige champagne er ideel til:

• Aperitif: Perfekt som en forfriskende start på enhver sammenkomst.

• **Skaldyr og Fisk:Komplementerer delikate retter som østers, rejer og lette fiskeretter.

• Oste: Matcher smukt med hvidskimmeloste som Brie og Cam

Premier Cru Extra Brut fra Leclerc Briant er ikke blot en champagne; det er en oplevelse af fransk vinmagerkunst på højeste niveau. Uanset om du fejrer en særlig lejlighed eller blot ønsker at forkæle dig selv, vil denne champagne tilføje et strejf af elegance til din dag.

👉 Køb din flaske i dag på Ginbutikken.dk og lad dig forføre af Champagnes finesse! 🍾