På lager: Kun 3 tilbage på lager
Rose Extra Brut Øko Champagne Leclerc Briant – Epernay
kr. 649,00
På lager: Kun 3 tilbage på lager
Lagerstatus: KUN 3 på lager!
- 1-2 dages levering på hverdage / Weekendordrer ekspederes mandag
- Gratis levering til pakkeshop i DK ved køb for min. 599,-
- Mindst 10% rabat på varer til fuld pris ved tilmelding til nyhedsbrev
Beskrivelse
Rosé Extra Brut – økologisk finesse, fasthed og gastronomisk power 🍾✨
Rosé Extra Brut er en Champagne med skarp profil, flot elegance og en fantastisk renhed i både duft og smag. Den er baseret på Chardonnay som hoveddruen, løftet af en lille andel Pinot Noir (ca. 7%), som vinificeres separat som rødvin og tilsættes for at give vinen sin smukke roséfarve. Det er klassisk, præcist og udført med stor omhu.
Druerne kommer fra økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Hautvillers og Verneuil – terroir, der giver friskhed, spændstighed og karakter. Vinen gæres og modnes på store træfade, hvilket giver struktur og dybde, inden den får lov at udvikle sig yderligere med ca. 2 år på flaske under anden-gæringen og lagringen på bærmen. Dosagen på kun 3,5 g/l holder udtrykket knivskarpt, tørt og mineralsk.
Farve, duft og smag – friskhed, nerve og ren elegance 🌸🍒
I glasset står Rosé Extra Brut med en blank, delikat pink farve og fine, elegante bobler, der bliver ved og ved.
Duften er ren, kontant og opløftende – med noter af:
abrikos
akacieblomst
kirsebær
ribs
tyttebær
En kombination af florale, røde og stenfrugtsaromaer, der lover noget stort allerede inden første slurk.
Smagen er karakterfuld og rank. Her er fedme, fasthed, struktur og masser af nerve, som gør vinen både gastronomisk stærk og utrolig appetitvækkende. Frugten er ren og præcis, og den lave dosage giver et næsten krystalklart udtryk.
Til mad – og til store øjeblikke 🥂🍽️
Rosé Extra Brut er en Champagne med både finesse og styrke – og derfor en sand fornøjelse til gastronomien. Den er fremragende til:
skaldyr
fisk
fjerkræ
kalv
lyse saucer
eller festlige serveringer, hvor kvaliteten gerne må tale for sig selv
En Champagne med karakter, renhed og struktur – perfekt, når du vil løfte en middag eller fejring til næste niveau.
Egenskaber
Fragt & Levering
DAO Kan have lidt længere Leveringstid
Leveringstid er 1 til 2 hverdage for produkter på lager.
Leveringstid er 3 til 9 dage for produkter i restordre.
Postnord afhenter pakker alle hverdage, men udbringer også lørdage.
Du vil så snart vi har pakket og udskrevet en pakkelabel, modtage en mail med information om track and trace på din pakke.
LEVERING TIL POSTNORD & DAO PAKKESHOP
FRA 47,- kr for levering til pakkeshop
Har du den store pung fremme og handler for mere end 599, så betaler vi fragten.
LEVERING TIL PRIVAT ADRESSE
FRA 51 DKK for levering til privat adresse for køb under 999 kr.-
LEVERING TIL ERHVERVSADRESSE
FRA 51 DKK for levering til privat adresse for køb under 999 kr.-
Om producenten
Leclerc Briant
Lucien Leclerc etablerede i 1872 ’Domaine Leclerc’ i Cumières nær Epernay. Grundlaget var bl.a. de vinmarker som hans kone, Adèle, havde bragt i medgift, da de giftede sig. I mange år producerede vinhuset domaineaftappede champagner og vine, som man leverede til større firmaer i området. I 1955 udvidede Bertrand Leclerc (4. generation) og hustruen Jacqueline Briant familiens virksomhed til også at omfatte et ’négoce’, hvor man købte druer eller vine fra udvalgte nabo-producenter via faste aftaler med disse. Firmanavnet blev samtidigt ændret til ’Maison Leclerc Briant’, og man flyttede til de bygninger, som i dag stadig huser firmaet.
Bertrand Leclerc bliver stadig husket som den vinproducent i Champagne, der allerede i 1950’erne interesserede sig for en økologisk/biodynamisk produktion – længe forinden man havde defineret lovgivningen omkring disse dyrkningsmetoder. Sønnen Pascal overtog i 1980’erne faderens arbejde og igangsatte en omlægning til økologi/biodynamik på samtlige vinmarker, hvilket resulterede i en officiel økologisk godkendelse i 2004 og en efterfølgende biodynamisk godkendelse i 2008. Efter Pascals alt for tidlige død i 2010 blev firmaet i 2012 købt af et amerikansk ægtepar, som var meget fascinerede af domainets særlige historie og potentiale.
Champagne Leclerc Briant er med sine 14 hektarer vinmarker kendt som en af de første og mest innovative biodynamiske producenter i Champagne. Markerne er beliggende i Cumières, Hautvillers, Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil og Rilly la Montagne – de fleste af dem klassificeret som Grand Cru og 1. Cru.
Frédéric Zeimett, der allerede under tidligere ansættelser var kendt som bio-entusiast, leder i dag firmaet, assisteret af Ségolène Leclerc, 6. generation i familien bag Leclerc Briant. Firmaet har desuden i flere år sikret sig rådgivning fra ønolog og specialist i biodynamik, Hervé Jestin. Leclerc Briant supplerer druer af egen høst med druer fra en håndfuld faste producenter, som i tæt samarbejde med Frédéric Zeimett og hans team fortrinsvist dyrker deres marker biodynamisk. Man producerer ikke bare vine med respekt for naturen, man laver også champagner, som udtrykker områdets og vinmarkernes særlige karakterer under mottoet: Respekt og personlighed.
Fra samme producent
Produkter du tidligere har set
Relaterede varer
-
En Boblende Smagekasse – 4 x 70cl
kr. 1.632,00Den oprindelige pris var: kr. 1.632,00.kr. 1.399,00Den aktuelle pris er: kr. 1.399,00. Tilføj til kurv
