Hvis du foretrækker en anderledes og godt krydderet gin, så er Saffron gin et oplagt valg. Du skal naturligvis kunne lide safran, også selvom noterne i ginnen ikke er overdrevne.

Ud over safran, så er der en række tydelige noter af enebær (selvfølgelig), citrus, fennikel samt en række andre og bagvedliggende krydderier.

Eftersmagen i Saffron Gin er interessant, da den byder på en mild varme og og en lettere sødme, der gør ginnen oplagt både til brug i en gin og tonic, men også i andre cocktails.

Ginnen blev lanceret i 2008 og produceres af Gabriel Boudier, som helt tilbage i 1909 købte det historiske destilleri Maison Fontbonne på Boulevard de Strasbourg i Dijon, som lige siden produceret likører og en af de mest berømte Crème de Cassis de Dijon. Virksomheden har siden 1936 været ejet af familien Battault og under mottoet “kompromisløs kvalitet” er de en af de få tilbageværende privatejede likør og spiritus producenter i Frankrig.