
På lager: Kun 3 tilbage på lager
kr. 379,00
På lager: Kun 3 tilbage på lager
Lagerstatus: KUN 3 på lager!
I 2009 skete der noget i London, som ikke havde været sket de sidste 189 år – Der åbnede nemlig et copperpot-destilleri indenfor Londons Bygrænse.
Det er i dag et af kun fire gin-destillerier beliggende inden for Londons bygrænse.
Sipsmiths kobberkedel blev designet og produceret af den tyske kedelproducent Christian Carl . Kobberpotten bærer navnet “Prudence” og har en relativ lille kapacitet på 300 liter. Sipsmith første gin er en London Dry Gin . Der produceres små portioner på under 300 flasker baseret på en engelsk byg mask, der dog ikke produceres lokalt.
Hver batch produceres på en traditionel måde med tre cut:
Destillationens hjerte fortyndes til sin endelige tappestyrke med Lydwell Springwater, en af kilderne til Themsen i Cotswolds.
Classic Gin & Tonic
Gin produceret som man gjorde det tidligere og som vi tror, det burde produceres.
Vores London Dry Gin er opstået ud fra et ønske om at få ginproduktionen tilbage til byen London, byen hvor denne variation af Gin fik sit navn.
Med en anerkendelse til den traditionelle håndlavede produktion, kombinerer vores gin traditionel kobberpotte destillation med en opskrift, der ikke være forskellig fra en opskrift som en master destiller arbejdede med i det attende århundrede.
Næsen:
Floral, sommer og noter fra engen, efterfulgt af mild afrundet enebær og citrus friskhed.
Ganen:
Tør enebær leder an og dernæst en smag af citrontærte og appelsin marmelade, før alle smagene mødes og indgår i en fin harmoni.
Eftersmagen:
Meget tør med Enebær i førerpositionen og en antydning af Citroner.
Vestergade 29
4690 Haslev
kontakt@ginbutikken.dk
Telefon : 61404690
Telefontider
Man – Tirs : 10:00 – 12:00
Tors – Fre : 10:00 – 12:00
Afhentning
Man – Tors: 10:00 – 15:00
Fre : 14:00 – 18:00
Lør : 10:00 – 14:00
Butik åbningstider
Fredag, fra 14:00-18.00
Lørdag, fra 10:00-14.00
Ginbutikken er en butik med omdrejningspunkt i GIN, den drives af Kenneth & Jesper, ginentusiaster fra før det blev moderne, samt deres team af dedikerede medarbejdere.
Der er meget, der har ændret sig siden de dage i slut 90’erne, hvor der kun fandtes gins som Tanqueray, Bombay Sapphire og Gordons tilsat Schweppes tonic. Der er kommet tusindvis af ny gin på markedet.
I slut 90’erne fandtes der vel godt og vel 500 forskellige gin på verdensplan, det er idag alene ca. antallet af dansk produceret gin – så der er sket en voldsom udvikling. En udvikling som vi kan takke blandt andet Hendricks Gin for.
Nogle er bedre end andre, og nogle er bare helt fantastiske. Det er disse mange forskellige kvalitets gins, du vil kunne finde her hos Ginbutikken.
Vi håber, du vil komme til at holde lige så meget af gin, som vi og alle andre ginelskere.
På lager: Kun 3 tilbage på lager