Ukiyo Japanese Blossom Gin er en behagelig, let og lækker gin, der byder på alt det bedste fra Japan – og ikke mindst dets Kirsebærtræ. Ginen har været på vej til Danmark siden 2019, og vi skal da love for, at det har været ventetiden værd. Hold fast, hvor er Ukiyo både flot og smagsfuld. Det er en topklasse gin, der bringer østlige traditioner og ingredienser med sig. Selve Ukiyo bliver fremstillet og destilleret i Kagoshima i skyggen af Sakurajima-vulkanen.

Både Ukiyo Blossom Gin og Ukiyo Yuzu Gin er lavet på en base af de fineste byg, der først destilleres i en traditionel japansk gryde med shōchū -spiritus (Japansk destillator). Denne shōchū -spiritus gendestilleres så i en traditionel Potstill stadig med enebær og mandarin før den infuseres med den skønne smag af Kirsebærblomst.

Sådan smager Ukiyo Blossom Gin

Det er en meget let drikkelig gin, man smager straks, at der er tale om et destillat af allerfineste kvalitet. Smagen er meget floral – og særligt noterne af kirsebærblomsten og enebæret fanger i både næse og mund.

Serveringsforslag

5 cl Ukiyo Blossom Gin
12 cl Imperdibile – Superior Italian Tonic
En skive lime / eller kirsebær
En masse is!