Elg Gin No 2
kr. 349,00
Lagerstatus: Ikke på lager
Ikke på lager
Send mig en mail når den er på lager
ELG GIN NO 2
DANSK GIN FRA NORDSJÆLLAND
ELG Spirits er et af de ældre danske destillerier. De har faktisk eksisteret siden det herrens år 2009, hvor de startede med at producerer blandt andet Absinth, Aquavit og Brandy – men som de selv siger – NU er fokus på GIN.
Destilleriet ligger i nordsjælland tæt på Fredensborg og har udsigt ud over marker og helt ned til Esrum sø – de har sågar deres egen vinmark. Destillations apperatet er Tysk kvalitet, håndlavet og er af typen kobber kolonne, alt bliver sikret i mindste detalje og det er vist ikke forkert at sige at Master Destiller Henrik Eisner er noget nær perfektionist.
Alle de Gin der fremstilles hos ELG Spirits er det man kalder compound gin, da de enkelte botanicals der indgår i ginnen, destilleres for sig selv for derefter at blive blended til sidst – så det er ikke bare en alm. gin du skal smage når du får gin fra ELG Spirits.
OM ELG GIN NO 2
Elg Gin No 2 er den 3 Elg Gin fra master distiller Henrik Elsner
Elg Gin No. 2 er en “old tom” gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som “Old Tom”, der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede.
DE 3 BOTANICALS
Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær, der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen
DEN PERFEKTE SERVERING
Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer
PRISER
Elg Gin No. 2 har blandt andet vundet dobbelt guld på CWSA 2017 og sølv ved IWSC 2017 & 2018, samt Guld ved Frankfurt Trophy 2020.
ELG SPIRITS
Elg Spirits er en dansk producent af premium gin, der kombinerer traditionelle destillationsmetoder med moderne innovation for at skabe unikke og komplekse smagsoplevelser. Beliggende i hjertet af Danmark, ved Esrum Sø, er Elg Spirits kendt for deres dedikation til kvalitet og håndværk.
Grundlagt af Master Distiller Henrik Elsner, har Elg Spirits hurtigt etableret sig som en af de førende producenter af gin i Skandinavien. Henrik Elsner, med sin baggrund i kemi og passion for destillation, har skabt en række prisvindende gins, der hver især fortæller en historie gennem deres nøje udvalgte ingredienser og raffinerede smagsprofiler.
Elg Spirits’ sortiment omfatter både klassiske og innovative varianter. Deres signaturgin, Elg No. 1, er en elegant London Dry Gin med en perfekt balance mellem enebær, koriander og gulerod. Derudover tilbyder de også Elg No. 2 og No. 3, som hver især bringer nye dimensioner til gin-oplevelsen med unikke botaniske kombinationer.
Hver flaske fra Elg Spirits er et resultat af omhyggelig håndværk og en dyb forståelse for destillationskunsten. Destilleriet bruger kun de fineste råvarer, og hver batch destilleres i små mængder for at sikre den højeste kvalitet. Dette engagement i kvalitet har gjort Elg Spirits til en favorit blandt gin-entusiaster og bartendere verden over.
