Branderiet Old Tom Lime & Citrus Gin er en frisk og rund sommergin fra det midtjyske destilleri Branderiet i Brande.

Ginnen er introduceret i samarbejde med Ginbutler og Ginbutikken, og det giver ret god mening. For det her er netop sådan en gin, der passer perfekt til de lyse aftener, terrassen, feriestemningen og de dage, hvor en Gin & Tonic gerne må være frisk, nem at holde af og stadig have lidt kant.

Her får du en gin, hvor lime og citrus kommer tydeligt frem fra første duft, men uden at den bliver skarp eller ensidig. Den har den friske energi, man gerne vil have fra en citrusdrevet gin, men Old Tom-stilen giver samtidig en blødere og mere rund mundfølelse end en klassisk London Dry.

I glasset åbner den lyst og livligt med noter af lime, citrus og klassisk enebær. Smagen er frisk, men ikke stram. Den har en behagelig, let sødmefuld rundhed, som gør den nem at drikke og meget velegnet til varme dage og lune aftener.

Branderiet Old Tom Citrus & Lime Gin fungerer rigtig godt med en neutral eller let aromatisk tonic, masser af is og et citruspræg i glasset. Vil du trække den i en mere elegant retning, kan du prøve den med Mediterranean Tonic, hvor ginens lime og citrus får selskab af bløde urter og en mere floral friskhed.

Den er oplagt som Gin & Tonic, men har også nok karakter til at gøre sig flot i cocktails som Tom Collins, Gin Fizz eller Basil Smash.

En gin til dig, der elsker citrus og lime, men gerne vil have en gin, der også har fylde, balance og en blød afslutning.

Og hvis du godt kan lide at opdage nye gin, før de står alle steder, så er Ginbutler.dk måske også et besøg værd. Her får du gin på abonnement og bliver præsenteret for flasker, smage og historier, der gør gin lidt sjovere at gå på opdagelse i.

Perfekt servering

Branderiet Old Tom Citrus & Lime Gin & Tonic

• 5 cl Branderiet Old Tom Citrus & Lime Gin
• 10-15 cl Fever-Tree Mediterranean Tonic
• Masser af is
• Tørret citron som garnish

Resultatet er en frisk, rund og meget sommerlig G&T, hvor citrusen får lov at stå klart, mens tonicen giver drinken en mere elegant og aromatisk kant.