Vrads Black Old Tom Gin
Kvalitets Gin fra de jyske bakkedale
Marie og Kristoffer fra Vrads Destilleri er et par med hjertet det rette sted, de har en passion for gin og ved hvad de gerne vil ende ud med.
De er startet for ca 2 år siden med at eksperimentere og nu har de endelig deres godkendelser på plads, og vi taler seriøst SMALL BATCH her. Kristoffer destillerer hjemme i kælderen (rolig nu, det er godkendt) på en egendesignet kedel på 100 liter – og det Gin der kommer ud af den kedel er ikke en gin du har lyst til at undvære i din samling.
Kristoffer er ingeniør af profession og hans kedel gør virkeligt alt for at opskrifterne som Marie står for, kommer perfekt til udtryk i flaskerne som de sender på markedet.
Dette er et lille destilleri som ynder at kærer om håndværket og det betyde rat der kommer kvalitet ud af kedlerne i sidste ende.
Destilleriet er beliggende i bakkerne lige uden for Vrads. Det gamle banelegeme, nu kaldet naturstien, er vores nabo og rammerne i Vrads Destilleri er resterne fra et tidligere dambrug der efter en større naturgenopretning byder dig velkommen med skov, enge, åløb og søer, isfuglens sang, odderens plasken og fiskehejrens årvågne blik.
Bag Vrads Destilleri står Marie Brinkgaard og Kristoffer Falk Qvist, som er partnere i livet og nu også i Vrads Destilleri. Visionen er, at producere gin af høj kvalitet som kan nydes single on the rocks eller i skønne drinks.
Vrads Black Old Tom Gin
Vrads Black Old Tom Gin er et moderne take på den klassiske Old Tom Gin, Marie har istedet for at søde den ned med sukker valgt at benytte lidt vanilje til dette. Det gør at det er en meget rund Gin, der giver dig en fylde i munden når du drikker den rent, den efter lader dig med en god smag af enebær, vanilje og sidst men ikke mindst så kommer der et lille kick af peber når du mindst venter det.
Et dejligt nyt take på en lidt sødere gin, uden at vi falder i kategorien pink gin.
Den vil være et gosdt supplement til enhver Ginbar.
Den har et lidt tåget udtryk, men det er ene og alene grundet de mange botanicals der er benyttes, så de æteriske olier gør at den fortættes lidt og mælker op, men det er så smukt.
Marie og Kristoffer fra Vrads Destilleri er et par med hjertet det rette sted, de har en passion for gin og ved hvad de gerne vil ende ud med.
De er startet for ca 2 år siden med at eksperimentere og nu har de endelig deres godkendelser på plads, og vi taler seriøst SMALL BATCH her. Kristoffer destillerer hjemme i kælderen (rolig nu, det er godkendt) på en egendesignet kedel på 100 liter – og det Gin der kommer ud af den kedel er ikke en gin du har lyst til at undvære i din samling.
Kristoffer er ingeniør af profession og hans kedel gør virkeligt alt for at opskrifterne som Marie står for, kommer perfekt til udtryk i flaskerne som de sender på markedet.
Dette er et lille destilleri som ynder at kærer om håndværket og det betyde rat der kommer kvalitet ud af kedlerne i sidste ende.
Destilleriet er beliggende i bakkerne lige uden for Vrads. Det gamle banelegeme, nu kaldet naturstien, er vores nabo og rammerne i Vrads Destilleri er resterne fra et tidligere dambrug der efter en større naturgenopretning byder dig velkommen med skov, enge, åløb og søer, isfuglens sang, odderens plasken og fiskehejrens årvågne blik.
Bag Vrads Destilleri står Marie Brinkgaard og Kristoffer Falk Qvist, som er partnere i livet og nu også i Vrads Destilleri. Visionen er, at producere gin af høj kvalitet som kan nydes single on the rocks eller i skønne drinks.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.