Louis Roederer Vintage 2016 – kraft, præcision og uimodståelig frugtighed 🍾✨

Årgang 2016 i Champagne var en udfordring, der endte med at blive en gave. Efter et køligt og vådt forår – som sikrede perfekte vandreserver i jorden – fulgte en helt ideel, varm sommer med flot blomstring og sund druedannelse. Fra slutningen af august og helt frem til slutningen af høsten (15. september – 1. oktober) havde regionen en usædvanligt tør periode, hvilket gav druerne optimale modningsforhold, samtidig med at vinstokkene kunne hente vand dybt nede i undergrunden.

Resultatet? Pinot Noir med en sjælden, intens frugtkoncentration og en næsten velourblød tekstur – og Chardonnay, der leverede præcise, strukturerede og let mineralske vine. Kort sagt: en årgang i fuldkommen balance. 🍇

Blend, lagring og vinificering

Louis Roederer Vintage 2016 er sammensat af:

• 68% Pinot Noir

• 32% Chardonnay

Druerne kommer fra nøje udvalgte Crus nær Verzy og Chouilly i Montagne-området – terroir, der er kendt for kraft, elegance og finesse.

Efter den alkoholiske gæring gennemgik 5% af vinen malolaktisk gæring, og 33% blev modnet på træfade, hvilket tilføjer varme og dybde. Den anden gæring på flaske varede hele 4 år, og det lange flaskelagring giver vinen sin struktur, sin fine mousse og sin cremede elegance.

Duften – frugt, finesse og Montagne-karakter 🌸🍒

I glasset fremstår 2016 gylden og levende med små, vedvarende bobler. Duften åbner med Pinot Noir’ens signatur: ribs, hindbær og fuglekirsebær – klassiske aromaer fra Montagne de Reims.

Dernæst folder Chardonnay-siden sig ud med noter af abrikos, hvide ferskner og et lille strejf af hvid peber. Det er komplekst, velduftende og utrolig indbydende.

Smagen – cremet frugt, kraft og nerve ✨

I munden er 2016 kendetegnet ved:

• En imponerende frugtighed

• En cremet og næsten fløjlsblød tekstur

• Nerve, mineralitet og friskhed i perfekt samspil

Hos Roederer beskriver de det som “man bider nærmest i frugten” – og det rammer plet. Vinen er fyldig uden at være tung, kompleks uden at være svær, og afslutningen er både appetitvækkende og elegant med en flot mineralitet og en karakteristisk Roederer-charmé.

Til aperitif – og til bordet 🥂🍽️

Vintage 2016 er en af de mere kraftfulde champagner i Roederers sortiment, hvilket gør den ekstremt alsidig. Den er smuk som aperitif, men står også stærkt til mad – især:

• lyst kød

• fjerkræ

• retter med fylde og cremethed

• elegante fiskeretter

En Champagne med dybde, energi og elegance – og en årgang, der virkelig fortjener opmærksomhed.