
På lager: På lager
kr. 380,00 Oprindelig pris var: kr. 380,00.kr. 219,00Aktuel pris er: kr. 219,00.
På lager: På lager
Lagerstatus: På Lager
Velkommen til Michaels Vin Hjørne hos ginbutikken.dk! Her finder du en perle af en Riesling, HOCHZEIT RIESLING, der vil få dine smagsløg til at danse af glæde.
Denne vin er lavet på 100% Riesling-druer fra den prestigefyldte Erste Lage VDP-vinmark, Nieder-Flörsheimer Frauenberg. Vinmarken ligger på en syd-østvendt skråning, som er perfekt beskyttet mod vind og regn fra vest. Jorden her er rig på kalkmergel og ren kalk, med masser af skaldyrsforsteninger øverst og rød sandsten længere nede. Det er netop denne sandsten, der giver Riesling-vinene deres karakteristiske mineralske stil.
De 28 år gamle vinstokke får en kongelig behandling. I juli halveres klaserne under den “grønne høst”, og i august fjernes bladene omkring druerne for at give dem mere sol. Lige før høsten i september fjernes de dårligt udviklede druer manuelt, hvilket resulterer i en lav produktion på kun 30 h./ha., men til gengæld en vin med utrolig kompleksitet, aroma og koncentration.
Efter afstilkning presses druerne nænsomt, og mosten gæres langsomt på klassiske, ovale træfade indtil midten af januar. Vinen modnes derefter med sit bundfald (“sur lie”) indtil slutningen af juni og aftappes uden filtrering efter en naturlig bundfældning.
Resultatet er en vin med en intens, gylden farve. Duften er dyb og fyldig med nuancer af modne abrikoser, mirabeller, mango og grape samt subtile urtetoner. Smagen er kødfuld, mineralsk og fløjlsblød, men udvikler sig hurtigt til friskere toner af citrus, lindeblomst og en smule mynte. Det er koncentrationen og mineraliteten, der til sidst tager sejren. En stor Riesling, der vil imponere enhver vinelsker!
Kom forbi Michaels Vin Hjøne og oplev denne fantastiske Riesling – en vin, der virkelig skiller sig ud! 🍇🍷
også kendt som Geils Sekt und Wein, er en familiedrevet vingård beliggende i Bermersheim, Rheinhessen. Vingården ledes af far-søn duoen Rudolf og Florian Geil, som har en dyb passion for vinfremstilling. De arbejder tæt sammen med deres familiemedlemmer, herunder Sarah, Florians kone, og Birgit, Rudolfs kone, for at sikre den højeste kvalitet i deres vine.
Vingården lægger vægt på at arbejde i harmoni med naturen og træffe beslutninger, der gavner vinmarkerne i årtier fremover. De producerer en række forskellige vine med fokus på at skabe unikke vinpersonligheder fra deres forskellige vinmarker.
Vestergade 29
4690 Haslev
kontakt@ginbutikken.dk
Telefon : 61404690
Telefontider
Man – Tirs : 10:00 – 12:00
Tors – Fre : 10:00 – 12:00
Afhentning
Man – Tors: 10:00 – 15:00
Fre : 14:00 – 18:00
Lør : 10:00 – 14:00
Butik åbningstider
Fredag, fra 14:00-18.00
Lørdag, fra 10:00-14.00
Ginbutikken er en butik med omdrejningspunkt i GIN, den drives af Kenneth & Jesper, ginentusiaster fra før det blev moderne, samt deres team af dedikerede medarbejdere.
Der er meget, der har ændret sig siden de dage i slut 90’erne, hvor der kun fandtes gins som Tanqueray, Bombay Sapphire og Gordons tilsat Schweppes tonic. Der er kommet tusindvis af ny gin på markedet.
I slut 90’erne fandtes der vel godt og vel 500 forskellige gin på verdensplan, det er idag alene ca. antallet af dansk produceret gin – så der er sket en voldsom udvikling. En udvikling som vi kan takke blandt andet Hendricks Gin for.
Nogle er bedre end andre, og nogle er bare helt fantastiske. Det er disse mange forskellige kvalitets gins, du vil kunne finde her hos Ginbutikken.
Vi håber, du vil komme til at holde lige så meget af gin, som vi og alle andre ginelskere.
På lager: På lager