Rose Demi-Sec – Cuvée Friandise Jean Vesselle – Bouzy
kr. 469,00
Lagerstatus: Ikke på lager
Ikke på lager
Send mig en mail når den er på lager
Demi-Sec Rosé “Cuvée Friandise” – ren Pinot Noir, rosé på saignée og charme for alle pengene 🍓✨
Cuvée Friandise er en af de Champagner, der bare gør dig glad fra første øjekast. Den er lavet på 100% Pinot Noir fra ca. 30 år gamle vinstokke i Bouzy – et område kendt for sine kraftfulde og aromatiske Pinot Noir-druer.
Umiddelbart efter høst bliver de røde druer mast, og skallerne får lov at ligge med mosten i 36–48 timer. Det giver den flotte, dybe pink farve og masser af frugtighed. Herefter løber mosten fra helt af sig selv – uden presning – i gæringstanke. Det er den klassiske metode ”Rosé de Saignée”, hvor man “tapper” farve og smag fra drueskallerne gennem naturlig afløb. Resultatet er en rosé med mere intensitet, fylde og dybde end de fleste almindelige rosé-champagner.
Ved degorgeringen tilføjes en dosage på 32 g/l, hvilket placerer den som en Demi-Sec – sødere end brut, men stadig elegant og frisk.
Farve, duft og smag – et lille glas slik 🍬🍾
Navnet “Friandise” betyder direkte oversat “slik” – og det passer overraskende godt.
Cuvée Friandise har en:
smuk, levende pink farve
fin og vedvarende mousse
sødmefuld, charmerende og indbydende duft
Smagen er blød, frugtig og fyldt med røde bær, hvor sødmen møder en frisk, sprød syre, som gør vinen harmonisk og aldrig tung. De søde noter bliver løftet af et behageligt friskt bid – og det er netop denne balance, der gør den så alsidig og så populær.
Perfekt til dessert – og til at starte festen 🥂🍰
Demi-Sec Rosé “Cuvée Friandise” er en genial velkomstchampagne, hvor dens sødme og røde frugt straks får gæsterne i godt humør.
Den fungerer også fantastisk til desserter:
frugttærter
jordbær og fløde
lyse kager
og endda chokolade (!) – noget kun få champagner kan klare
En uimodståelig, sødmefuld og festglad rosé Champagne, der både smager som navnet lover – og leverer kvalitet hele vejen igennem.
Jean Vesselle – Håndlavet champagne fra hjertet af Bouzy
Champagne Jean Vesselle er et familieejet champagnehus med base i den ikoniske Grand Cru-by Bouzy, kendt for sin særlige kvalitet af Pinot Noir. Her producerer familien Vesselle ca. 100.000 flasker champagne om året – en beskeden mængde sammenlignet med de store huse, men netop derfor et navn, der nyder stor respekt blandt champagnekendere og entusiaster verden over.
Récoltant-Manipulant med tradition og stolthed
Jean Vesselle er det, man kalder en Récoltant-Manipulant – altså en producent, der både dyrker egne druer og selv vinificerer champagnen, i modsætning til mange større huse, der køber druer fra andre. Denne fulde kontrol over hele processen sikrer en høj grad af autenticitet, terroir og kvalitet i hver flaske.
En historie præget af modstand og fremsyn
Familien Vesselle har dybe rødder i Bouzy, hvor de allerede i starten af 1900-tallet producerede rødvin på Pinot Noir. Først vinlusen Phylloxera og siden Første Verdenskrig lagde markerne øde, men familien genopbyggede dem i 1921. Da det ikke kunne betale sig at sælge druer, begyndte bedstefaren at lave sin egen champagne.
Det blev dog først med Jean Vesselle, at al drueproduktion blev vinificeret internt – et vigtigt skridt i retning af det kvalitetsfokus, huset er kendt for i dag.
Nu i hænderne på Delphine og David
Siden Jeans død i 1990’erne har datteren Delphine Vesselle og hendes mand David stået i spidsen for huset. De har videreført arven med stor faglighed og kærlighed til håndværket – og skabt en kollektion af champagner, der kombinerer tradition, renhed og elegance.
Med 15 hektar egne vinmarker – primært beplantet med Pinot Noir (90%) og en smule Chardonnay – skabes champagner med struktur, dybde og friskhed.
Value for money – champagne med karakter
Jean Vesselle er ikke champagne til massemarkedet. Det er personlig vin med sjæl – og et fremragende eksempel på, hvordan små producenter kan levere stor smag. Her får du ”value for money” i absolut topklasse.
🔍 Gå på opdagelse i vores udvalg fra Champagne Jean Vesselle herunder – og oplev forskellen, når champagnen er skabt med respekt for både jorden og traditionen.
